Ihre eigene Kundendatenbank wird in Echtzeit aktualisiert. Jedes Mal, wenn ein Kunde eine Reservierung vornimmt, erkennt CoverManager, ob der Kunde schon öfter im Restaurant war oder nicht. Sie verfügen über Kundendateien mit den persönlichen Daten jedes Kunden, Vorlieben/Allergien und sehen sogar den durchschnittlichen Ticketverbrauch.