¿Quién es el responsable del tratamiento de sus datos personales?
Razón Social: ALICANTINA GASTRONOMICA SL
CIF: B42629493
Dirección Postal: Avenida de la Albufereta, 13 · 03016 · Alicante
Teléfono: 966044365 - 676936441
Email de contacto: administracion@monotorocatering.com
¿Con qué finalidad trataremos sus datos personales?
Sus datos personales serán utilizados con la finalidad de gestionar la reserva de mesa en
nuestro restaurante. La reserva propiamente dicha y cualquier comunicación necesaria para
correcto desarrollo de la misma, como por ejemplo confirmación, cancelación, modificación o
penalización y en general atender cualquier duda o consulta que quiera realizarnos como
consecuencia de la reserva realizada.
¿Por cuánto tiempo conservaremos sus datos personales?
Sus datos personales serán conservados hasta la prescripción de las responsabilidades nacidas
de la relación precontractual o contractual establecida, al menos durante 5 años.
¿Cuál es la legitimación para el tratamiento de sus datos personales?
La base legal para el tratamiento de sus datos personales es
Art. 6.1 b) del RGPD el tratamiento es necesario para la ejecución de un contrato en el que el
interesado es parte o para la aplicación a petición de este de medidas precontractuales.
Los datos de salud indicados en la reserva (por alergias alimentarias) se tratan conforme al art.
6.1 a) y 9.2 a) del RGPD, es decir bajo su consentimiento cuando el tratamiento sea necesario
para proteger intereses vitales del interesado o de otra persona física (en caso de haber más de
un comensal no es necesario especificar cuál de ellos sufre la intolerancia, bastaría con indicar,
por ejemplo: 1 celiaco- de esta manera contribuimos a la privacidad de su información de salud).
¿Hay obligación de facilitar esos datos personales?
Requisito necesario para establecer la relación Precontractual/contractual en su reserva
¿Cuáles son las consecuencias de no hacerlo?
Imposibilidad de gestionar y tramitar su Reserva
¿Cederemos sus datos personales?
No hay previsión de ceder sus datos personales, salvo por obligación legal.
¿Qué derechos tiene cuando nos facilita sus datos personales?
Derecho de Acceso: Usted tiene derecho a saber si se están tratando sus datos y a recibir esa
información por escrito a través del medio solicitado.
Derecho de Rectificación: Usted tiene derecho a solicitar la rectificación de sus datos si estos
fuesen inexactos o incompletos.
Usted tiene derecho a solicitar la supresión de sus datos cuando, sin embargo, deberá tener en
cuenta que el derecho de supresión queda limitado cuando exista obligación legal de retención o
bloqueo de sus datos.
En determinadas circunstancias, los interesados podrán solicitar la limitación del tratamiento de
sus datos, en cuyo caso únicamente los conservaremos para el ejercicio o la defensa de
reclamaciones, la protección de terceros o por razones de interés público importante.
En determinadas circunstancias y por motivos relacionados con su situación particular, Usted
podrá oponerse al tratamiento de sus datos. El responsable dejará de tratar los datos, salvo por
motivos legítimos imperiosos, o el ejercicio o la defensa de posibles reclamaciones.
Cuando el tratamiento de sus datos esté basado en el consentimiento o sea necesario para la
ejecución de un contrato o precontrato y se efectúe por medios automatizados, Usted tendrá
derecho a la portabilidad de sus datos, es decir, a que se le entreguen en formato estructurado,
de uso común y lectura mecánica, incluso a remitírselos a un nuevo responsable.
Cualquier interesado podrá presentar una reclamación ante la Autoridad de Control
competente en materia de Protección de Datos, especialmente cuando no haya obtenido
satisfacción en el ejercicio de sus derechos y la forma de ponerse en contacto con ella sería
dirigir un escrito a Agencia Española de Protección de Datos Personales en C/Jorge Juan n.º 6,
28001 Madrid o a través de su sede electrónica en www.agpd.es
Los modelos para la solicitud del ejercicio de sus derechos se encuentran en el apartado de
Políticas de Privacidad / derechos de nuestro sitio web, también podrá solicitárnoslos por escrito
a la dirección del responsable e incluso podrá obtenerlos en la sede electrónica de la Autoridad
de control en www.agpd.es y deberán ser remitidos a la dirección postal o electrónica del
responsable.