Bibo Madrid de Grupo Dani García vende más de 5000 experiencias gastronómicas
Bibo Madrid, parte del prestigioso Grupo Dani García, ha logrado vender más de 5,300 experiencias gastronómicas a través de su tienda online, gestionando eficientemente a más de 84,000 comensales con la ayuda de CoverManager. Gracias a la implementación de soluciones tecnológicas avanzadas, como el sistema de doblaje automático de mesas, Bibo Madrid ha optimizado su ocupación y evitado más de 18,000 «No Shows», consolidando su éxito en el competitivo mercado gastronómico de Madrid.
Experiencias vendidas en la tienda online
Comensales atendidos
No Shows evitados
Conoce a Bibo Madrid de Grupo Dani García
Bibo Madrid, una de las joyas del Grupo Dani García, combina el talento culinario del reconocido chef Dani García con una atmósfera vibrante y cosmopolita en pleno corazón de la capital española. Desde su apertura, Bibo Madrid se ha convertido en un referente de la alta cocina accesible, ofreciendo una experiencia única que fusiona la tradición mediterránea con influencias internacionales. Con el objetivo de mejorar continuamente la experiencia del cliente y maximizar la eficiencia operativa, Bibo Madrid ha adoptado herramientas innovadoras como CoverManager para gestionar reservas, reducir «No Shows» y potenciar la venta de experiencias gastronómicas exclusivas.
Las claves del éxito
Bibo Madrid ha potenciado su crecimiento mediante la venta de experiencias gastronómicas online, la optimización de su ocupación con el sistema de doblaje de mesas automático y la eficiente gestión de reservas con CoverManager. Estas estrategias han permitido al restaurante maximizar su rentabilidad y mejorar la satisfacción del cliente.
- Soluciones usadas: CoverBookings
- Venta de experiencias gastronómicas a través de su ecommerce
- Sistema de doblaje de mesas automático para maximizar el rendimiento de su ocupación
“Esa flexibilidad que siempre nos ha dado CoverManager, y la predisposición a los detalles y a las mejoras y aportaciones técnicas nos ha ayudado mucho a crecer, y estamos seguros que seguirá siendo así.”
Gonzalo Rodríguez, Director de Operaciones de Grupo Dani García
Cómo Bibo Madrid usa el doblaje automático de mesas
Grupo Dani García ha sido pionero en el uso del doblaje de mesas y la organización de turnos rotativos con CoverManager. Entienden que los tiempos de servicio deben adaptarse según el tamaño de cada grupo de clientes, asegurando que todos reciban la mejor atención posible. Además, han estandarizado protocolos de servicio para optimizar los tiempos sin afectar negativamente la experiencia del cliente. Esto ha resultado en un servicio al cliente impecable y una mayor rentabilidad para el restaurante.
Bibo Madrid vende 5300 experiencias gastronómicas en 2023
¿Por qué decidisteis poner en marcha una tienda online de experiencias?
Respuesta: Grupo Dani García ha sido pionero en el uso del doblaje de mesas y la organización de turnos rotativos con CoverManager. Entienden que los tiempos de servicio deben adaptarse según el tamaño de cada grupo de clientes, asegurando que todos reciban la mejor atención posible. Además, han estandarizado protocolos de servicio para optimizar los tiempos sin afectar negativamente la experiencia del cliente. Esto ha resultado en un servicio al cliente impecable y una mayor rentabilidad para el restaurante.
