El pasado 4 de marzo, la ciudad de Cartagena se engalanó para acoger a distinguidos cocineros y cocineras de toda España en la Gala de Soles de Repsol, un evento que rinde homenaje a la tan amada gastronomía de nuestro país. La ciudad de Murcia se convirtió en el escenario donde 98 restaurantes recibieron el premio Sol, celebrado con emoción ante más de 800 invitados.
Es un gran honor anunciar que, dentro de este círculo de galardonados, 38 de nuestros partners han sido reconocidos con el premio Sol de Repsol. Este premio anual destaca a empresas e individuos por su sobresaliente innovación y compromiso con la sostenibilidad en el sector. La selección se basa en criterios de innovación, impacto ambiental positivo y contribución al desarrollo sostenible, marcando el recibo de este premio como un honor de gran relevancia.
Este año, nuestra emoción se multiplica al ver a varios de nuestros partners integrar la Guía de Soles de Repsol. Nuestros premiados de la gala fueron, por orden alfabético:
2 Soles:
- Desde 1911. Madrid (Madrid)
- El Capricho. Jiménez de Jamuz (León)
- Le Bistroman L’Atelier. Madrid (Madrid)
- Nublo. Haro (La Rioja)
- OSA. Madrid (Madrid)
- Ugo Chan. Madrid (Madrid)
1 Sol:
- 1497. Vallromanes (Barcelona)
- Abya. Madrid (Madrid)
- Agreste. Barcelona (Barcelona)
- Aiten Etxe. Zarautz (Gipuzkoa)
- Almadraba. Roses (Girona)
- Almoroje. Siles (Jaén)
- Alquimia Laboratorio. Valladolid (Valladolid)
- Ansils. Benasque (Huesca)
- Araneta. Zestoa (Gipuzkoa)
- Areia. Marbella (Málaga)
- Bakea. Mungia (Bizkaia)
- Balarés. Ponteceso (A Coruña)
- Bascoat. Madrid (Madrid)
- Bistronómika. Madrid (Madrid)
- Chispa Bistró. Madrid (Madrid)
- Cisoria. Villena (Alicante)
- Citrus del Tancat. Alcanar (Tarragona)
- Cuzeo. Zamora (Zamora)
- El Poli. Águilas (Región de Murcia)
- Els Pescadors de Llançà. Llançà (Girona)
- Ermita de la Candelaria. Córdoba (Córdoba)
- ERRE de Roca. Miranda de Ebro (Burgos)
- Eth Bistró. Vielha (Lleida)
- Flama. Valencia (Valencia)
- Javier Montero. Ribadeo (Lugo)
- Kiki. Santa Cruz de Tenerife (Tenerife)
- La Era de los Nogales. Sabiñánigo (Huesca)
- La Farola. Altura (Castellón)
- La Masía de Chencho. Elx (/Alicante)
- La Taberna del Chef del Mar. El Puerto de Santa María (Cádiz)
- Lajar de Bello. Arona (Tenerife)
- Malak. Jaén (Jaén)
- Normal. Girona (Girona)
- Omakase by Walt. Eivissa (Ibiza)
- Omeraki. Madrid (Madrid)
- Palodú. Málaga (Málaga)
- Per Sé Bistró. Madrid (Madrid)
- Pilar Akaneya. Madrid (Madrid)
- SeBE. Teguise (Lanzarote)
- Sr. Cangrejo. Sevilla (Sevilla)
- Suto. Barcelona (Barcelona)
- Terra Olea. Córdoba (Córdoba)
- Terreo Cocina Casual. A Coruña (A Coruña)
- Txispa. Atxondo (Bizkaia)
- VelascoAbellà. Madrid (Madrid)
Por si fuera poco, también queremos hacer especial mención a nuestro partner ‘A Tafona’, galardonado con el premio Sol Sostenible por su gran contribución al desarrollo sostenible en el sector de la restauración. Este reconocimiento evidencia que la excelencia culinaria va más allá de la creación de deliciosos platos, enfocándose también en la sostenibilidad y la responsabilidad social corporativa.
La Guía de Soles de Repsol 2024 ahora se enriquece con 38 de nuestros partners, lo que refleja su inmenso esfuerzo, trabajo y dedicación. Estamos orgullosos de estar asociados con empresas que lideran el camino hacia un futuro más sostenible y estamos ansiosos también por enfrentar los próximos desafíos juntos. Es por ello que trabajamos incansablemente para ofrecer la mejor Hospitality y Tecnología, a la altura de nuestros compañeros.
Por último, queremos trasladar nuestra más sincera felicitación y enhorabuena a todos los premiados, además de desearles muchos más éxitos y premios en sus brillantes futuros.
¡A por todas!
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