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El firmamento gastronómico ha vuelto a brillar con fuerza con la reciente entrega de los Soles Guía Repsol. Un reconocimiento que, como el sol, ilumina el trabajo, la dedicación y la excelencia de los mejores restaurantes de España.
Este año, en Cover celebramos con orgullo que 33 de nuestros restaurantes partners han sido galardonados, de los cuales 9 han sumado su segundo Sol y 24 han conseguido su primer reconocimiento. Un hito que no solo pone en valor su cocina, sino también su apuesta por la Hospitality y la experiencia del comensal.
Un cielo cada vez más brillante
Desde las playas del sur hasta las grandes capitales gastronómicas, nuestros restaurantes partners han sido reconocidos por su propuesta única y su compromiso con la excelencia.
Restaurantes que han sumado su primer Sol
- Atelier Casa de Comidas, de Raúl Sierra (Granada)
- Beluga, de Diego René (Málaga)
- Brabo, de Rafa Panatieri y Jorge Sastre (Barcelona)
- Casa Borrego, de Salvador Fernández (Murcia)
- Casa Cámara, de la familia Cámara (Gipuzkoa)
- Casa Romántica, de Aridani Alonso (Las Palmas)
- Casa Rubén, de Rubén Coronas (Huesca)
- Curioso, de Marina de la Hoz y Luis de Miguel (Valladolid)
- Er Occitan, de Marcos Pedarròs Delaurens y Nuria García Martínez (Lleida)
- Fusion19, de Javier Hoebeck (Mallorca)
- Haramboure, de Patxi Zumárraga y Patricia Haramboure (Madrid)
- Iriarte, de Felix Belaunzaran (Gipuzkoa)
- La Casa de Manolete Bistró, de Juanjo Ruiz y Reme Romero (Córdoba)
- La Ereta, de Dani Frías (Alicante)
- La Tropical, de Mohamed el Hamdy (Murcia)
- Meloxeira Praia, de Álvaro Fuentes (Pontevedra)
- Muka, de Andoni Luis Aduriz (Gipuzkoa)
- Narea, de Jaime Batista y Alejandra Gnisci (Cádiz)
- Sa Clastra, de Jordi Cantó (Mallorca)
- Sa Pedrera d’es Pujol, de Daniel González Mora (Menorca)
- Sen Omakase, de Steven Wu (Madrid)
- Tupío, de Guti Moreno (Cáceres)
- Voramar, de Pau Jamas y Guíllen Gavilán (Girona)
- Zalacaín, de Íñigo Urrechu (Madrid)
Restaurantes que han sumando su segundo Sol
- Alevante, de Ángel León (Cádiz)
- Bakea, de Alatz Bilbao (Bizkaia)
- Cebo, de Javier Sanz y Juan Sahuquillo (Madrid)
- Enigma, de Albert Adrià (Barcelona)
- Esperit Roca, de Los Hermanos Roca (Girona)
- Kamín, de Mario Gómez (León)
- Kappo, de Mario Payán (Madrid)
- Narru, de Iñigo Peña (Gipuzkoa)
- VelascoAbellà, de Óscar Velasco y Montse Abellà (Madrid)
La gastronomía sigue brillando con Cover
En Cover, nos sentimos parte del éxito de cada restaurante que confía en nosotros. Porque cuando un restaurante brilla, ilumina a toda la industria y nos inspira a seguir ofreciendo la mejor tecnología al servicio de la Industria de la Hospitality.
Enhorabuena a todos los premiados y gracias por hacer de la gastronomía española un referente mundial.
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